Intohimona hyvän ruuan perässä matkustaminen, thaimaalainen, italialainen ja kreikkalainen ruoka sekä Jamie Oliverin reseptit.

LIHAPULLA -KHAO SOI

Olen jo aikaisemmin julkaissut tästä ruuasta simppelimmän version , mutta tässä päivitetyssä versiossa pohjois-thaimaalaisen khao soin herkulliset viv...

LIHAPULLAT TOMAATTIKASTIKKEESSA

Helppoa, hyvää ja edullista.  Ja ihan heittämällä yksi parhaista lihapullapastoista, joita olen tehnyt.  Sekoita kastikkeen ainekset uunivuoassa: 500g...

KALAPUIKOT LOHESTA SEKÄ MUNAKASTIKE

Taas vähän tavallisempaa ja arkisempaa ruokaa. Sovelsin kalapuikkojen tekemisessä  Jamie Oliverin fish fingers -ohjetta ja munakastikkeen valmistin nä...

MAUSTEINEN LIHAPULLAPATA

Pyöräytin eräänä arki-iltana lihapullapadan, johon koitin tunkea mahdollisimman paljon purkkien ja purnukoiden jämiä. Lopputulos oli herkullinen, mutt...

NOKKOSLETUT

Kymmenisen vuotta siinä kesti, ennen kuin tajusin mikä aarreaitta meidän takapihamme onkaan. Pihan reunus nimittäin tulvii nokkosta. Miksi tuota vihel...

MALESIALAINEN KANALAKSA

Aasialaiset monivivahteiset, maukkaat, paksut nuudelikeitot  ovat heikkouteni.  Thaimaalainen khao soi on loistava esimerkki tällaisesta keitosta.  Tä...

ITSETEHTY KEBAB

Kokeilin joskus suosittua Mättömestarin kebab-reseptiä , mutta muokkasin sitä nyt hieman omaan makuuni sopivampaa. Mättömestarin reseptissä korostetti...

LASAGNE ALLA BOLOGNESE

Olen viilaillut täydellistä lasagnereseptiä jo vuosia ja kehitellytkin jo varsin toimivan, mieleiseni vakioreseptin . Nyt, kun kokeilin valmistaa kunn...

BIBIMBAP

Tämän korealaisen ruuan nimi on niin hauska, että pakkohan sitä oli kokeilla ihan vaan päästäkseen sanomaan tekevänsä bibimbapia.  Pipimpappia, pipimp...

ANKANRINTAA, PUNAVIINI-VIIKUNAKASTIKETTA, BATAATTIRANSKALAISIA JA TIMJAMI-SITRUUNAMAJONEESIA

Kun kaikki vaan loksahtaa kohdalleen. Maut hyräilevät hymniä huulilla ja räjähtävät suussa sinfoniaksi. paistettu ankanrinta 2kpl ankanrintaa suolaa v...